Ingredientes:

1 bandeja de Tortelloni

1/2 kg de brécol

50 g de queso roquefort

1 Yogur natural

Sal

Como cocinar:

Cocer el brécol, separado en ramitos, en agua hirviendo con sal durante 5 minutos; escurrirlo y pasarlo por agua fría.

Aplastar el queso con un tenedor y mezclarlo con el yogur.

Hervir la pasta en abundante agua con sal hasta que esté en su punto. Escurrirla, mezclarla con el brécol y la salsa, y dejarla enfriar.

Sacada de Buitoni.

Editado por Dra. Mª Dolores García-Agenjo Marín
Médico Homeópata y Acupuntor
Colegiada 41/4110943

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